花青素養顏美容 營養師激推3種食物!

花青素 超強大,是維生素E的50倍!

花青素(Proanthocyanidins,簡稱 PC)屬於生物類黃酮的一種,是近年相當火紅的保健營養素,不管是養顏美容、晶明舒視、飲食控制都不少了它。但,許多人不知道的是,花青素也是拯救「忘東忘西」的超級好幫手!

營養師表示,花青素的強大修復能力約為維他命E的50倍,有助於抑制各種不適、幫助睡眠、保有好氣色,是愛美女性不可或缺的美顏成分。

補充花青素,選紫色食物準沒錯!

哪些食物含有豐富的花青素呢?挑紫色系的食材準沒錯!在現今忙碌壓力不斷增加,人容易被太陽曬得頭腦發昏、腦力大斷電,營養師特別推薦以下3種富含花青素的蔬果,幫助大家美顏活化更新透亮,順便幫助其他身體功能,強化整體健康!

【花青素 在這裡!】

莓果:

  1. 野生馬基莓(智利酒果):

科學家研究發現,生長於智利巴塔哥尼亞高原的野生馬基莓,目前是地表超高花青素含量的莓果,更超越藍莓、黑醋栗,且富含類黃酮和多酚、ORAC能力,維他命E可抗氧化,也特別對女性私密呵護是很好的保養,堪稱地表最強-莓果之王,是美顏、保持青春美麗的超級好物。

野生馬基莓也含有豐富的膳食纖維,有助於維持排便順暢,窈窕迷人。

野生馬基莓(智利酒果)不止花青素超高,連多酚含量還是紅酒的95倍之多,可使氣色粉嫩、透亮,素顏也能保有青春的年輕光彩!

蔬菜:

2. 茄子:紫茄子含花青素,另有豐富的維生素B1、菸鹼酸和鈣質等,也都是可以促進神經系統正常運作的重要營養素,保護大腦的健康。此外,多吃茄子可以順道補充綠原酸,幫助延緩腸道吸收糖分的速率,避免血糖急遽升高。

3. 紫色地瓜:紫色地瓜比一般黃色地瓜多了花青素,連皮一起吃下肚,可攝取到花青素。地瓜也含有膳食纖維,可幫助排便順暢。

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