護眼 除了補充營養 關鍵:適量、還要持續!

市面上護眼的保健食品百百種特別是葉黃素產品,而最近食藥署調查含量標示,發現超過一半都不合格,有的甚至1粒僅含0.1毫克葉黃素,也稱為葉黃素產品。

其實要攝取護眼的葉黃素、胡蘿蔔素還是要從天然食物中攝取才是最天然,人體最好吸收的。

黃斑部是眼睛看東西最重要的部位,因其黃色斑塊部位外觀而名。光線照射物體進入眼球後,藍光會被黃斑部葉黃素中和,不至於傷害眼睛。

護眼最重要的兩大營養素

β-胡蘿蔔素 和葉黃素

β-胡蘿蔔素又稱為維生素A原,係由於β-胡蘿蔔素在被攝取後會在人體小腸內轉化成維生素A,進而發揮維生素A之功用,能有效預防夜盲症、乾眼症,並預防或改善視網膜黃斑部病變等眼部疾病,對保護眼睛具有相當之功效。

葉黃素則是黃斑部營養來源,但因人體無法自行製造,只能透過外在吸收,所以β-胡蘿蔔素、葉黃素對護眼非常重要。

護眼成分最佳來源:紅色黃色水果、綠色蔬菜

多食紅色黃色水果,而深綠色蔬菜如菠菜、綠花椰菜等可補充β-胡蘿蔔素、葉黃素。

因β-胡蘿蔔素和葉黃素都屬脂溶性營養素,可拌點油一起食用效果更佳。

補充關鍵:天然、適量、持續

眼科醫師表示,葉黃素不是吃多就好,建議還是從天然食物當中取得,才能真正被人體吸收利用,不要再妄想說吃那些葉黃素的膠囊錠劑,眼睛問題就能馬上改善。

蔬果中的β-胡蘿蔔素和葉黃素是經由腸道攝取,可以馬上反應在血液濃度,但在眼睛的黃斑部裡則是緩慢增加,要持之以恆的補充,對眼睛的保護才有效。

但年紀70以上、高度近視、黃斑部病變者就需要從食物中加上天然保健品補足。

補充的關鍵是:天然、適量、持續補充,對眼睛預防和疾病的治療才最有幫助!

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