錠劑維他命5大危害 不知道?! 恐增加肝腎負擔!

優活健康網記者張瓊之/採訪報導

近年來,隨著工作忙碌、生活型態及與飲食習慣的改變,使得現在三餐在外的人越來越多,以致在營養攝取方面,無法達到均衡,因此,就有民眾開始習慣天天吃錠劑健康食品,但事實上,錠劑在製作過程中是添加最多化學物合成物的

雖然合法,但這些添加物在長期服用後,不斷累積會對損傷肝腎增加負擔,所以建議民眾應透過食用天然有機的蔬果食品來進行營養補充,以減少取代攝取合成健康品為佳。


維他命常見5種化學添加物 攝取過多恐增隱憂!

一般來說,錠劑健康產品主要是用來調整身體功能,並不能當作藥物使用,是一種介於食品與藥品間的東西,而在門診上,林口長庚毒物科醫師顏宗海表示經常有病患帶著錠劑健康食品來詢問,但其實是不建議民眾食用。

因為第一它沒療效,第二是化學添加物非常多,第三則是輕易服用下含過多化學添加物又無經過認證的錠劑食品,對於肝、腎功能差的民眾更是一大隱憂

此外,醫師更以維他命片、礦物錠作為舉例,主要維他命可分為天然攝取及人工合成,天然攝取指的就是從蔬果中所獲得到的營養素;人工合成則是經過人工化學合成後所製成的(而一般礦物質錠劑,皆為人工化學合成)而這種人工合成的維他命、礦物錠,不止不容易被人體吸收且易累積在體內,還有5種常見的可怕化學添加物,若是攝取過多,對人體而言可是存在著許多隱憂。

醫:錠劑中 5種必須添加之化學添加物 最可怕!

1)人工色素/市面上大部分的維他命都會添加人工色素,使外觀看起來比較鮮豔,其目的就是要吸引他人注意,多吃都會增加肝腎負擔。

2)光澤劑/很多維他命表面都是光滑的,主要是因為業者會在表面上包覆光澤劑,為的就是增加光澤,使它看起來更漂亮,吸引他人食用,但光澤劑主要的成分為蟲膠、石油蠟或合成石油蠟等,是造成現代人過敏反應、蕁麻疹很大的原因

3)白色色素特別添加於維他命片中,讓白色部分看起來較明顯。

有動物實驗指出,當牛吸入過量白色色素後,易導致肺部組織發炎反應,造成細胞傷害,甚至致癌,因此,世界衛生組織已將攝入二氧化鈦,視為人類可能致癌原因

4)潤滑劑/硬脂酸鎂為防止維他命沾黏在一起,常利用硬脂酸鎂添加於維他命、健康食品中,但硬脂酸鎂屬於化學物質,對於過敏體質的人而言,容易誘發過敏反應

5)抗結塊劑二氧化矽 在錠劑中必須添加做為抗結塊劑外,還可以用於乾燥劑、消泡劑、增稠劑、香料載體,就早期的研究中發現:長期攝入二氧化矽可能是引起咳嗽、矽肺症、引起肺癌癌物的很大原因

除此之外,一般脂溶性維他命錠,包括A、D、E、K等,因人工合成若攝取過多,蓄積在體內恐會引發神經毒性、傷肝、傷腎等風險

鈣片攝取過多 當心引發高血鈣症

腎科名醫顏宗海呼籲,千萬不要把健康食品當藥物食用,且切勿過量,以避免攝取過多造成反效果。

例如:為了預防骨質疏鬆,攝取了許多鈣片,因是人工合成過量後卻引發高血鈣症,出現脫水、腎衰竭、便秘等症狀

亦或者為了補充維他命,特地購買維他命A,但過量後卻可能造成視力爆增、神經病變及腎衰竭

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