【亞積生技】可可兵- 頂級 精品可可豆 (255g)- 100%黑巧克力原豆 低溫烘焙 Cacao bean

因長期可可豆產地遭遇氣候變異、
各種傳染病也不斷的肆虐可可樹，
造成可可豆產量銳減，各大廠爭相搶貨，
漲幅程度遠超黃金，
價格飆升逾120%！

可可兵-精品可可豆
亞積生技 為您凍漲！
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瑪雅古文明中，可可豆被稱之為：The Maya Food Of Gods – 眾神的食物 。

可可樹也被稱為「天堂之樹」、「喜悅的泉源」，可可豆不僅是神聖的食物，也是巧克力最原始形態，充滿珍貴營養成分。

可可兵 也就是 Cacao bean – 可可豆之意
源自中南美洲最頂級的可可豆，更是古代瑪雅人阿茲特克國王御用之飲品，之後西班牙人將可可豆傳入義大利，甚至整個歐洲，並深受歐洲皇室貴族的喜愛。

可可兵- 精品可可豆，採用100%黑巧克力前身– 巧克力原豆 Cacao bean。

特選世界上最珍貴Criollo品種，微苦回甘，細細品嚐還有特殊 濃郁果香、花香、堅果風味 ，更是各頂級巧克力品牌爭先搶收之頂級品種。

可可兵
精品可可豆 獨特性

可可兵 – 精品可可豆 

特殊製程

可可兵-精品可可豆，唯一採用世界上產量僅 3%的珍貴Criollo可可品種，是為精品可可豆。

完全無任何添加、無加糖，微苦的滋味帶有淡淡果香、花香、濃郁堅果香氣..等獨特的細緻風味，最適合做為健康養生的下午茶、點心，營養滿分、健康人生。

可可兵-精品可可豆中，有珍貴人體所需的營養成分，也很適合對甜食有負擔的長輩食用，是為全家人營養補給的健康零食。

精品可可豆 必須來自於 珍貴Criollo品種 單一生產地(SOB single-origin beans)，經過特殊黃金發酵，帶有果香味、花香味甚至是堅果等特殊香氣。

再由特殊低溫烘焙技術，這種回甘微苦的可可香氣，一入口滿滿香氣就瞬間在口腔裡大爆發！

發酵(fermentation) 是製作巧克力的最重要步驟。

更因criollo可可品種的 可可果肉香甜美味，將其與可可豆同時發酵，能使可可豆內的多酚、胺基酸、果肉香甜等因子，利用當地特殊有益菌微發酵，將其轉換為巧克力原豆之各種風味的前驅物。

精品可可豆 的完美風味呈現，首先取決於可可豆 發酵工序、溫度、有益菌種 和 發酵時間。

可可兵 採專業可可烘焙設備，全程採用低溫烘培技術，相當耗時，但可保有整顆可可豆最強營養成分，更能讓頂級可可豆的濃郁果香、花香、堅果香氣 更上一個層次，同時也可去除可可豆本身強烈的發酵酸味與濃烈氣味。

完全無任何添加、無加糖、無鹼化、無加工研磨流失營養，給你滿滿活力與能量的一天！

可可兵
精品可可豆 差異性

可可兵- 精品可可豆

超強營養成分：

黃烷醇 (25.27mg/1g) – 可紓解壓力不暢、循迴強芯、思緒清晰，是一般巧克力的14倍！

可可脂（56.3g/100g）– 世界上最珍貴的油脂，可養顏美容、延緩歲月的痕跡，多做為頂級保養品之成分。

可可多酚：青春養顏促代謝、調節生理機能、減少身體的負擔

礦物質、微量元素：鋅、鐵、鉻、硒、鈣、鎂、鉀….等維持健康必須營養素，適合全家大小一同補給!

可可兵- 精品可可豆 食用方式：

可直接食用香脆可口 ！

也可壓碎，撒在燕麥早餐、冰淇淋、優格、果昔、烘焙蛋糕、鬆餅上享用風味，風味絕佳、營養加倍！