一月
【華人健康網 記者林芷揚／台北報導】
最近天氣多變，早上好熱晚上好涼，喉嚨又乾又癢，一不小心就會感冒！有些人會選擇市售的感冒飲料，希望可以鎮壓住病毒，不讓感冒真的爆發。不過，為了避免藥物副作用、加強預防效果，不妨自製天然的「薄荷柚子蜜」，按照營養師提供的食譜沖泡，酸酸甜甜就能增強抵抗力！
想要預防感冒，首先要從三餐正常、營養均衡做起，另外再喝一些強化免疫力的天然飲品，雙管齊下好健康！
三餐吃對營養 增強抵抗力
日常飲食方面，營養師孫語霙建議，可多補充優質蛋白質、各色蔬菜、含有豐富維生素C的水果，因為蛋白質可以維持免疫系統的正常運作，各類蔬菜可以補充多種植化素，達到抗氧化及增強免疫力的效果，而富含維生素C的水果則可以強化自身抵抗力。
優質蛋白質／鼠尾草籽、豆漿、深海魚、海鮮、瘦肉、雞蛋等。
各色蔬菜／番茄、胡蘿蔔、洋蔥、大蒜、黑木耳、青椒等。
富含維生素C的水果／泰國芭樂、奇異果、甜柿、木瓜、聖女番茄、草莓、柑橘類水果等。
除了飲食均衡，人體的免疫力還會受到作息、壓力等影響，有時候還是會因工作繁忙、日夜操勞，而感覺快要感冒。這時候，很多人會去藥局購買似乎可以壓制感冒的飲料服用，以為可以預防感冒惡化。真的是這樣嗎？
感冒飲料含藥性 預防感冒效果恐有限
孫語霙營養師提醒，這類的飲品通常含有綜合感冒藥的成分，像是止痛劑、鼻血管收縮劑以及維他命C等。但是，一包感冒飲品的維生素Ｃ可能只有100毫克左右，而且維生素C怕光又怕熱，用熱水沖泡後效果降低，對於預防感冒的作用恐怕有限，在沒有就醫的情況下服用藥物也有健康疑慮。
其實，大家可以利用身邊唾手可得的食材，像是當季的柚子，還有檸檬、蜂蜜、薄荷葉自製一杯好喝的「薄荷柚子蜜」，同樣含有將近100毫克維生素C，而且不含藥物成分，沒有藥物的副作用及危險性，對於感冒的預防還更有幫助！
善用白柚維他命C 天然茶飲增強抵力
孫語霙營養師表示，每100g的白柚，約含有54.5g的維生素C，含量相當豐富。維生素C會刺激身體製造干擾素（一種與免疫功能有關的物質）來破壞病毒，另外，也會幫助體內的膠原蛋白生成，讓細胞之間互相緊聚在一起，減少細菌及病毒入侵的機會。
檸檬皮蜂蜜真好用 幫助提升免疫力
檸檬皮含有豐富的類黃酮，具有抗氧化作用，可以清除體內自由基，提高身體的免疫力。將檸檬切片，可以使檸檬皮中的香氣成分較容易泡出來，喝起來有檸檬清香，防感冒又抒壓！至於蜂蜜，則因含有寡糖可以幫助增加腸道好菌，如此一來就能抑制有害菌的增生，預防腸胃型感冒與腹瀉。
薄荷殺菌抗病毒 舒緩喉嚨乾癢
另外，薄荷的主要成分是薄荷醇（薄荷腦）、薄荷酮以及其他單萜類化合物，具有抗病毒、祛痰、鎮痛抗炎、解痙、殺菌等作用，對於換季時喉嚨乾癢、卡卡不舒服，有舒緩的效果。
以下養師提供食譜，大家一起輕鬆喝、防感冒！
【薄荷柚子蜜】
材料／去皮白柚1/10個(約150克)、檸檬1/2個(約93克)、蜂蜜5克、薄荷葉0.5克、溫水300c.c.
作法／
- 檸檬切片
- 將柚子果肉打成果汁，加入檸檬片、蜂蜜、薄荷葉
- 再注入300c.c.溫水即可
適度運動充足睡眠 還要預防病從口入
除了均衡飲食，別忘了還要搭配適量的運動、足量的休息，並且保持愉悅的心情。另外，平時多補充發酵食品，挑選SOD含量高的酵素，可以幫助促進新陳代謝，青春美麗，健康維持。
