鼠尾草籽紅豆水(頂級奇亞籽)

主廚 Feng Lin

很夯的紅豆水與很夯的各式鼠尾草籽(頂級奇亞籽)飲品,超簡單,也可自己做,紅豆水+鼠尾草籽更是絕配,滿滿豐富的營養素與膳食纖維,是很棒的一道健康飲品。

1.將紅豆清洗乾淨。

2.起鍋,放入紅豆,加水,開大火煮滾後,轉中火,續煮10分鐘即可關火。

3.取出紅豆水,放涼。(即完成紅豆水)

4.紅豆再加入約2000cc水,大火煮滾,關火,燜40-50分鍾;完成後再開火煮滾,紅豆也裂口,加糖調味,即為紅豆湯。

5.取放涼的紅豆水約400-500cc,加入2茶匙的奇亞籽,於以攪拌之,約40分鐘使其充分吸收水份即可(夏天可加少許的冰塊)。

鼠尾草籽(頂級奇亞籽)要喝時再加,紅豆水要喝多少再加奇亞籽。

分享文章